O chef e apresentador da RedeTV! sugere uma deliciosa sobremesa
Que tal preparar um delicioso rocambole de frutas para o Réveillon? A seguir, o chef e apresentador Edu Guedes, da RedeTV!, te ensina a preparar essa saborosa sobremesa!
Rocambole de Frutas
Ingredientes massa:
– 5 ovos
– 5 colheres (sopa) de açúcar
– 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
Ingredientes recheio:
– 2 kiwis
– 1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado
– 2 xícaras (chá) de morangos picados
– 3 xícaras (chá) de chantilly
DEMAIS INGREDIENTES:
– açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
Bata os ovos na batedeira por aproximadamente 5 minutos. Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes aos poucos, sempre misturando bem. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, untado com manteiga e polvilhado de farinha, distribua a massa em tiras com a ajuda de um saco de confeiteiro. Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Para o recheio, misture em um tigela as frutas e o chantilly. Na montagem do rocambole, espalhe o recheio sobre a massa e enrole com a ajuda do papel manteiga. Polvilhe açúcar de confeiteiro.
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